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Me alegra que podamos acercamos y conocernos a través de este medio.

 

Me gustaría contarles un poco de mi historia. Comencé desde muy chica, a los 15 años haciendo un curso de decoración de tortas, con el tiempo me fui actualizando y perfeccionando, hasta que un día, mi profesora y amiga Marcela Sánchez, me llamó para trabajar junto al equipo de Marta Ballina. Fueron 6 años en los que integré ese maravilloso grupo de trabajo, donde intervine en la realización de las revistas. Decorando Tortas de Marta Ballina (en las ediciones publicadas de 1991 a 1997). Preparando chocolates, fiestas infantiles y Confeitando Bolos. Colaboré junto a ella en la realización de diferentes videos y en los programas de televisión.

 

En 1997 comencé a trabajar en el programa de tv “Todo Dulce” como especialista en decoración artesanal de tortas.

 

En 1998 lancé la revista “Bolos & Dicas” que se editó en Brasil.

 

En 1999 participé del programa de tv “Tortas y pasteles”. A comienzos de ese mismo año se publicó mi primer libro “Tortas Decoradas” de Editorial Atlántida. En septiembre comenzó a hacerse realidad un sueño, la dirección producción de mi propia revista a la que llamé “Mis Tortas Marcela Capó”.

 

En 2001 se presentó la posibilidad de producir y conducir mi propio programa de tv “Mis Tortas y su Mundo”, que se emitía por Plus Satelital tanto en Argentina como en el resto de América.

 

Actualmente continúo editando libros y revistas además de dictar cursos y seminarios en Buenos Aires, donde tengo mi taller y en el interior de Argentina y en diferentes países de américa y resto del mundo.

 

Esta es una hermosa profesión a la que día a día le pongo todo mi esfuerzo y amor y la que me ha dado muchas satisfacciones. Espero poder contagiarles todo este entusiasmo a través de mi página, para que cada vez seamos más gente la que practiquemos la decoración artesanal de tortas.